{"id":59,"date":"2019-07-14T19:42:35","date_gmt":"2019-07-14T17:42:35","guid":{"rendered":"http:\/\/orcilly.fr\/?page_id=59"},"modified":"2021-04-05T18:36:57","modified_gmt":"2021-04-05T16:36:57","slug":"des-prairies-remarquables","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/des-prairies-remarquables\/","title":{"rendered":"Des prairies remarquables"},"content":{"rendered":"\n

Voici plusieurs si\u00e8cles que notre famille parcourt les prairies de la vall\u00e9e de l’Arconce, \u00ab\u00a0l<\/strong><\/em>e pays o\u00f9 l\u2019on <\/strong><\/em>cultive<\/strong><\/em> le beefteck<\/strong><\/em>\u00bb, selon l\u2019expression donn\u00e9e dans le journal de Paris en 1943.<\/p>\n\n\n\n

Le domaine d\u2019Orcilly est situ\u00e9 au c\u0153ur de cette vall\u00e9e, berceau historique, avec le Brionnais, de l\u2019\u00e9levage et de l\u2019engraissement de la race charolaise (Sa\u00f4ne-et-Loire). <\/p>\n\n\n\n

Nos prairies sont r\u00e9put\u00e9es depuis des si\u00e8cles pour leur richesse et nous avons tout mis en \u0153uvre pour les pr\u00e9server. Preuve de leur caract\u00e8re exceptionnel, elles sont aujourd\u2019hui le support d\u2019une candidature de classement au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Le domaine d’Orcilly compte parmi les meilleures prairies de la commune de Lugny-l\u00e8s-Charolles<\/strong>, r\u00e9put\u00e9es depuis des si\u00e8cles. Il a \u00e9t\u00e9 \u00e9difi\u00e9 par la famille de L\u00e9vis, seigneurs puis barons de Lugny au XVIIe<\/sup> si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
LUGNY-les-CHAROLLES (S. et L.) 187 – 84 – Vue a\u00e9rienne g\u00e9n\u00e9rale sur Orcilly. Ed. a\u00e9riennes \u00ab\u00a0CIM\u00a0\u00bb. Combier, M\u00e2con, ann\u00e9e 1950\/60 (Source : collection Dumont d’Orcilly)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nos histoires locales, transmises oralement, rapportent que la famille de L\u00e9vis, barons de Lugny faisaient transporter leurs b\u0153ufs charolais pour les vendre aux meilleurs bouchers parisiens, d\u00e8s le XVIIIe<\/sup> si\u00e8cle voire peut-\u00eatre d\u00e8s le XVIIe<\/sup> si\u00e8cle. On raconte aussi qu\u2019apr\u00e8s un aussi long voyage, les animaux, fatigu\u00e9es, avaient besoin de repos et que les barons auraient n\u00e9goci\u00e9 la possibilit\u00e9 de les laisser pa\u00eetre dans le parc du ch\u00e2teau de Sceaux.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Vue du ch\u00e2teau de Seaux prise dans l’\u00e9loignement en face du c\u00f4t\u00e9 de Ch\u00e2tenay. Estampe de Jacques Rigaud, XVIIIe<\/sup> si\u00e8cle (Source : CC0 Paris Mus\u00e9es \/ Mus\u00e9e Carnavalet)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Claude Court\u00e9p\u00e9e, pr\u00eatre et historien, lors de son voyage entre 1776 et 1777 dans la province de Bourgogne confirme la r\u00e9putation de nos prairies en rapportant que : \u00ab Le bas Charolais est renomm\u00e9 par ses p\u00e2turages tr\u00e8s fertiles et par les gros b\u0153ufs qu’on y engraisse d\u00e8s l’\u00e2ge de sept \u00e0 huit ans, surtout le long de l’Arconce<\/strong>. On y voit des terres de 25, 30 \u00e0 40,000 livres de rente, telle que Lugny<\/strong><\/em> \u00bb (Source : \u00ab\u00a0Voyage de Court\u00e9p\u00e9e dans la province de Bourgogne\u00a0\u00bb en 1776 et 1777, p. 62).<\/p>\n\n\n\n

\"\"
LUGNY-les-CHAROLLES (S.-et-L.) – Vue d’un p\u00e2turage. Ed. anonyme, d\u00e9but XXe<\/sup> si\u00e8cle (Source : collection Dumont d’Orcilly)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Chaque parcelle du domaine a \u00e9t\u00e9 m\u00e9ticuleusement d\u00e9coup\u00e9e par les anciens en fonction de ses qualit\u00e9s. Les prairies dites d\u2019embouche, sp\u00e9cialis\u00e9es dans l\u2019engraissement naturel des animaux, font l\u2019objet d\u2019un soin tout particulier depuis des g\u00e9n\u00e9rations tant elles sont pr\u00e9cieuses et fragiles en m\u00eame temps : jamais retourn\u00e9es, rarement fauch\u00e9es, sans usage de pesticides et sans ajout d\u2019engrais chimiques<\/strong>. Selon les experts scientifiques mobilis\u00e9s par le Pays Charolais-Brionnais dans le cadre de la candidature UNESCO, ce travail de pr\u00e9cision dans la gestion du parcellaire herbager op\u00e9r\u00e9 sur plusieurs si\u00e8cles semble n\u2019avoir aucun \u00e9quivalent au monde<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Paysage culturel du Charolais-Brionnais, d\u00e9limitation du bien et de la Zone tampon. Candidature UNESCO (Source : Pays Charolais-Brionnais)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici plusieurs si\u00e8cles que notre famille parcourt les prairies de la vall\u00e9e de l’Arconce, \u00ab\u00a0le pays o\u00f9 l\u2019on cultive le beefteck\u00bb, selon l\u2019expression donn\u00e9e dans le journal de Paris en 1943. Le domaine d\u2019Orcilly est situ\u00e9 au c\u0153ur de cette vall\u00e9e, berceau historique, avec le Brionnais, de l\u2019\u00e9levage et de l\u2019engraissement de la race charolaise … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Des prairies remarquables »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"collection":[{"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59"}],"version-history":[{"count":47,"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":382,"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions\/382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orcilly.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}